1 00:00:03,520 --> 00:00:05,480 Estoy de viaje por Australia. 2 00:00:09,640 --> 00:00:11,560 Un país del tamaño de un continente. 3 00:00:17,400 --> 00:00:20,520 Esta es una tierra vasta con una vida silvestre extraordinaria. 4 00:00:27,000 --> 00:00:30,240 Un país rico y en auge en el borde de Asia. 5 00:00:35,320 --> 00:00:37,440 ¡No se trata sólo de cricket y canguros! 6 00:00:41,360 --> 00:00:43,400 - Gracias, señoras. - De nada. 7 00:00:44,440 --> 00:00:47,160 Si crees que conoces Australia, piénsalo de nuevo. 8 00:00:50,680 --> 00:00:52,360 En esta primera etapa de mi viaje, 9 00:00:52,360 --> 00:00:55,880 Viajo desde el corazón del continente hasta la costa sur. 10 00:00:55,880 --> 00:00:59,840 y luego a través del país hasta la capital de Australia Occidental. 11 00:01:02,120 --> 00:01:06,400 En un vasto rancho del interior me uno a una redada extraordinaria. 12 00:01:06,400 --> 00:01:08,000 ¡Empieza, al estilo arbusto! 13 00:01:10,480 --> 00:01:13,400 Dale al vaso un bonito movimiento, así. 14 00:01:13,400 --> 00:01:16,280 Un enólogo legendario me da una lección de cata. 15 00:01:17,880 --> 00:01:20,000 Esto es una mierda, esto es... 16 00:01:20,000 --> 00:01:23,320 - ¡Esto es lo primero en la pista de baile! - ¡Sí, lo es! 17 00:01:23,320 --> 00:01:26,160 Y soy testigo de los efectos de una crisis del agua. 18 00:01:26,160 --> 00:01:29,280 en el continente habitado más seco del mundo. 19 00:01:29,280 --> 00:01:32,680 Aquí hay cientos y cientos de árboles muertos. 20 00:01:32,680 --> 00:01:36,680 Antes de unirse a la fiebre del oro del siglo XXI en la vida real. 21 00:01:36,680 --> 00:01:38,360 ZHITOS DEL DETECTOR 22 00:01:38,360 --> 00:01:42,040 - Eso es oro, sí. - ¡Oro! - Estás en eso. - ¡Oye! 23 00:01:56,480 --> 00:01:59,840 Esa es... una vista extraordinaria. 24 00:02:03,400 --> 00:02:06,040 Estoy aquí en el Centro Rojo de Australia, 25 00:02:06,040 --> 00:02:08,480 de pie sobre el magnífico Monte Conner. 26 00:02:11,160 --> 00:02:13,760 Y en esta primera parte de mi viaje, 27 00:02:13,760 --> 00:02:15,720 Me dirijo hacia la costa oeste 28 00:02:15,720 --> 00:02:17,160 y la ciudad de Perth. 29 00:02:22,480 --> 00:02:25,800 Mis viajes por Australia me llevarán miles de kilómetros. 30 00:02:25,800 --> 00:02:29,480 en un país que tiene más de 30 veces el tamaño del Reino Unido. 31 00:02:38,320 --> 00:02:40,840 Australia es una vasta masa continental 32 00:02:40,840 --> 00:02:44,600 que ha estado aislada del resto del mundo durante millones de años, 33 00:02:44,600 --> 00:02:47,720 creando un entorno único y frágil. 34 00:02:53,000 --> 00:02:56,920 Cientos de miles de especies aquí no existen en ningún otro lugar del planeta. 35 00:03:01,640 --> 00:03:04,680 Pero estaba a punto de encontrarme con un forastero de piernas largas. 36 00:03:11,120 --> 00:03:13,040 Eso no es lo que esperas ver, ¿eh? 37 00:03:16,120 --> 00:03:18,040 Salgamos y veamos si podemos acercarnos. 38 00:03:32,200 --> 00:03:36,560 Hay un grupo que viene justo aquí. 39 00:03:36,560 --> 00:03:38,520 Una pequeña manada de ellos. 40 00:03:41,440 --> 00:03:44,040 Puedes ver dos, cuatro, cinco camellos aquí mismo. 41 00:03:46,160 --> 00:03:49,560 Pero hay cientos más en esta área, 42 00:03:49,560 --> 00:03:51,680 miles más en esta región 43 00:03:51,680 --> 00:03:54,240 y cientos de miles en toda Australia. 44 00:03:56,440 --> 00:03:59,120 Cada vez que trotamos hacia ellos, ellos se alejan. 45 00:04:00,440 --> 00:04:02,760 Vayamos al otro lado de estos arbustos. 46 00:04:07,480 --> 00:04:12,000 Los camellos se han adaptado perfectamente a Australia. 47 00:04:12,000 --> 00:04:15,200 Se podría decir que son una gran historia de éxito australiana. 48 00:04:15,200 --> 00:04:17,800 Ellos fueron originalmente introducidos en el país. 49 00:04:17,800 --> 00:04:19,880 para ayudar con la exploración 50 00:04:19,880 --> 00:04:25,000 y la ampliación de la red ferroviaria y de la red telegráfica. 51 00:04:25,000 --> 00:04:26,960 Los automóviles los hicieron superfluos, 52 00:04:26,960 --> 00:04:30,760 y varios miles de ellos fueron liberados en el interior del país. 53 00:04:30,760 --> 00:04:35,280 Actualmente se calcula que hay alrededor de tres cuartos de millón de camellos. 54 00:04:35,280 --> 00:04:38,000 vagando salvajemente en Australia. 55 00:04:38,000 --> 00:04:41,280 Son la manada salvaje más grande del mundo. 56 00:04:43,360 --> 00:04:47,200 Sin depredadores naturales, estos camellos salvajes han prosperado aquí 57 00:04:47,200 --> 00:04:49,800 y están teniendo un gran impacto en esta naturaleza. 58 00:04:55,120 --> 00:04:59,000 Ahora, esto es... lo que se llama una cerca de ganado. 59 00:04:59,000 --> 00:05:03,840 Así que esto está corriendo... bueno, parecen kilómetros en cada dirección, 60 00:05:03,840 --> 00:05:08,560 y esto es sólo para mantener al ganado en el lugar, estamos en una granja aquí. 61 00:05:08,560 --> 00:05:12,320 Esta tierra, aunque parece y es bastante infértil, 62 00:05:12,320 --> 00:05:15,320 es de cultivo, tienen ganado en la tierra. 63 00:05:15,320 --> 00:05:19,640 Esto lo mantiene en su lugar, detiene al ganado, no detiene a un camello. 64 00:05:21,880 --> 00:05:25,840 La ganadería aquí en esta tierra seca es un negocio difícil. 65 00:05:25,840 --> 00:05:28,480 En su búsqueda de agua y comida, los camellos causan 66 00:05:28,480 --> 00:05:31,560 millones de libras en daños a granjas y pozos de agua. 67 00:05:33,800 --> 00:05:36,680 Lyndee Severin tiene un rancho de un millón de acres 68 00:05:36,680 --> 00:05:39,120 que ha sido invadida por camellos salvajes. 69 00:05:40,960 --> 00:05:44,120 Los camellos son nuestro mayor problema de gestión. 70 00:05:44,120 --> 00:05:46,760 ¿Cómo te causan problemas los camellos? 71 00:05:46,760 --> 00:05:51,240 De varias maneras. Nos hacen mucho daño a la infraestructura, 72 00:05:51,240 --> 00:05:53,720 entonces hay muchos daños a las vallas. 73 00:05:53,720 --> 00:05:56,880 Causan mucho daño alrededor de los puntos de agua y los pozos. 74 00:05:56,880 --> 00:05:59,800 - ¿De qué manera? - Derriban cosas al intentar llegar al agua. 75 00:05:59,800 --> 00:06:01,880 Entonces rompen cosas. 76 00:06:01,880 --> 00:06:05,280 Entonces rompen bombas, rompen tanques, rompen tuberías. 77 00:06:05,280 --> 00:06:09,080 Rompen vallas; las vallas han sido nuestra mayor preocupación. 78 00:06:11,600 --> 00:06:14,440 Pero a Lyndee le preocupa algo más que las vallas dañadas. 79 00:06:15,680 --> 00:06:17,760 Un millón de animales en este entorno 80 00:06:17,760 --> 00:06:20,280 hacer mucho daño al medio ambiente. 81 00:06:20,280 --> 00:06:22,880 Simplemente se llevarán todo lo que hay en el paisaje. 82 00:06:22,880 --> 00:06:26,360 y si destruyen los árboles, si comen la hierba, 83 00:06:26,360 --> 00:06:29,680 No hay canguros, no hay emúes. 84 00:06:29,680 --> 00:06:33,560 No hay pájaros pequeños si no hay árboles, no hay reptiles. 85 00:06:33,560 --> 00:06:35,320 - ¿Una catástrofe, básicamente? - Sí. 86 00:06:35,320 --> 00:06:38,440 La cuestión fundamental es que son demasiados. 87 00:06:38,440 --> 00:06:41,880 - ¿Y qué... qué haces? - Les disparamos. 88 00:06:41,880 --> 00:06:45,440 Entonces disparamos a los camellos donde los vemos y los dejamos. 89 00:06:45,440 --> 00:06:48,520 No es algo que nos guste hacer, 90 00:06:48,520 --> 00:06:50,640 pero es algo que tenemos que hacer. 91 00:06:53,800 --> 00:06:55,880 Los camellos son sólo una entre docenas de especies. 92 00:06:55,880 --> 00:06:58,760 que los humanos han introducido en Australia 93 00:06:58,760 --> 00:07:02,240 que se han convertido en un problema importante para este ecosistema vulnerable. 94 00:07:05,720 --> 00:07:08,080 El sacrificio de camellos salvajes es controvertido. 95 00:07:08,080 --> 00:07:11,560 Pero muchos agricultores aquí no sienten que tengan muchas opciones. 96 00:07:16,480 --> 00:07:20,440 Fui a visitar a Ian Conway, que dirige la estación Kings Creek, 97 00:07:20,440 --> 00:07:22,520 Otro enorme rancho ganadero. 98 00:07:24,240 --> 00:07:26,040 - ZUMBOS DE ELECTRICIDAD - ¡Oh, caray, Jesús! 99 00:07:26,040 --> 00:07:27,800 ¡Esa fue una maldita patada y media! 100 00:07:27,800 --> 00:07:30,520 Unos 600 voltios. Consideran que es bueno para el corazón. 101 00:07:30,520 --> 00:07:32,400 para disfrutar un poco de vez en cuando. 102 00:07:34,680 --> 00:07:36,200 En lugar de disparar a los camellos, 103 00:07:36,200 --> 00:07:39,480 Ian cree que hay una mejor manera de gestionar sus números. 104 00:07:44,200 --> 00:07:47,120 Estuve aquí para unirme a una redada de camellos. 105 00:07:47,120 --> 00:07:49,640 Puedes ejercer un poco de presión sobre ello. 106 00:07:50,640 --> 00:07:52,840 ¿Es probable que lo estafen o algo así? 107 00:07:52,840 --> 00:07:56,080 - Habrá un helicóptero sobrevolando esto. - Bien. 108 00:07:56,080 --> 00:07:58,160 Entonces todo tiene que ser bastante seguro. 109 00:08:00,400 --> 00:08:04,520 Para reunir camellos en este terreno accidentado del interior, Ian utiliza 110 00:08:04,520 --> 00:08:08,360 vehículos todoterreno muy modificados y pone los ojos en el cielo. 111 00:08:11,920 --> 00:08:14,280 El área en la que operan es tan grande 112 00:08:14,280 --> 00:08:18,440 que el helicóptero sube a buscar las turbas de camellos, 113 00:08:18,440 --> 00:08:21,160 como los llaman aquí, 114 00:08:21,160 --> 00:08:23,200 y luego va a llamar a los coches 115 00:08:23,200 --> 00:08:25,960 y vamos a salir y traer los camellos. 116 00:08:34,080 --> 00:08:36,680 Encontrar una multitud de camellos aquí no es tarea fácil. 117 00:08:40,640 --> 00:08:44,840 Se extienden por una vasta área y pueden viajar más de 40 millas en un día. 118 00:08:50,440 --> 00:08:54,200 Entonces, Ian, ¿qué... erm... qué está pasando? 119 00:08:54,200 --> 00:08:56,240 Tenemos el helicóptero llegando. 120 00:08:56,240 --> 00:09:00,200 Tiene una manada de camellos llegando, parece tener entre 20 y 30 cabezas, 121 00:09:00,200 --> 00:09:02,880 y seguirán avanzando. 122 00:09:02,880 --> 00:09:04,840 Entonces la idea es que vendrán aquí, 123 00:09:04,840 --> 00:09:06,840 vamos a quedarnos quietos mientras pasan, 124 00:09:06,840 --> 00:09:08,560 y luego ponemos los autos detrás de ellos. 125 00:09:08,560 --> 00:09:12,360 Nos pondremos detrás y le ayudaremos a empujarlos un poco más rápido de lo que son. 126 00:09:18,760 --> 00:09:22,240 En primer lugar, teníamos que poner a todos en funcionamiento. 127 00:09:22,240 --> 00:09:23,360 ¡Segunda marcha! 128 00:09:26,400 --> 00:09:27,800 ¡Empieza, al estilo arbusto! 129 00:09:31,960 --> 00:09:34,000 Así que ahora vamos tras los camellos. 130 00:09:37,120 --> 00:09:38,280 El helicóptero llega a las dos. 131 00:09:41,920 --> 00:09:44,280 Mira, ¿qué es eso que tienes por delante? Mirar. 132 00:09:46,520 --> 00:09:48,760 ¡Justo adelante! 133 00:09:48,760 --> 00:09:52,880 Dos, cuatro, seis, ocho, diez, 12, 14, 16, 18, 20. 134 00:09:52,880 --> 00:09:55,080 Quizás 25 allí. 135 00:09:55,080 --> 00:09:56,720 25 camellos. 136 00:09:57,880 --> 00:09:59,640 Eso es un espectáculo. damos la vuelta a la esquina 137 00:09:59,640 --> 00:10:02,240 y de repente aparece un enorme camello. 138 00:10:07,280 --> 00:10:09,640 Simplemente los dejaremos ir hasta que se acerquen. 139 00:10:09,640 --> 00:10:11,840 a los astilleros, antes de que lo fuercemos, ¿sabe? 140 00:10:13,240 --> 00:10:16,120 Habíamos mantenido a los camellos juntos. 141 00:10:16,120 --> 00:10:18,920 Ahora llegó el momento de la parte más complicada de todo el resumen: 142 00:10:18,920 --> 00:10:20,960 llevándolos al corral de espera. 143 00:10:23,040 --> 00:10:27,800 - Este es el momento clave, ¿no? - Este es el momento clave, sí. 144 00:10:27,800 --> 00:10:29,760 Te estás poniendo el cinturón de seguridad. 145 00:10:29,760 --> 00:10:33,080 Sí, insisten mis hijas, porque me doy vueltas con bastante frecuencia. 146 00:10:33,080 --> 00:10:34,560 Maravilloso(!) 147 00:10:37,360 --> 00:10:39,200 Bueno, vámonos, muchachos. 148 00:10:43,840 --> 00:10:45,800 ¿Dónde estás, Alan? ¿Dónde estás? 149 00:10:47,080 --> 00:10:51,040 Ian lleva más de 40 años reuniendo animales aquí. 150 00:10:52,400 --> 00:10:54,720 Es difícil y peligroso. 151 00:10:57,440 --> 00:10:58,960 IAN SILBATOS 152 00:11:07,800 --> 00:11:10,120 ¡Vaya! ¡Ay, ay, ay! 153 00:11:33,080 --> 00:11:36,760 Logró reunir a 15 de los camellos. 154 00:11:36,760 --> 00:11:40,920 Ian iba a venderlos en Medio Oriente por su carne. 155 00:11:40,920 --> 00:11:44,320 - No saben diferente a la carne de res. Te lo has comido, ¿no? - Sí. 156 00:11:44,320 --> 00:11:47,520 No hay diferencia entre camello y ternera. 157 00:11:47,520 --> 00:11:50,760 De hecho, para mucha gente que vive en camello, como nosotros, 158 00:11:50,760 --> 00:11:52,120 Lo preferimos a la carne de res. 159 00:11:52,120 --> 00:11:57,600 ¿Y entonces todos los camellos que capturas y vendes se venden para carne? 160 00:11:57,600 --> 00:11:59,320 No, no todos. 161 00:11:59,320 --> 00:12:05,120 Bastantes de ellos se venden para montar en camello y también para, um... 162 00:12:05,120 --> 00:12:07,520 Los sauditas siempre están interesados en ellos, 163 00:12:07,520 --> 00:12:09,880 pero están buscando un camello específico. 164 00:12:09,880 --> 00:12:14,640 Tengo un tipo que quiere camellos hermosos en este momento. 165 00:12:14,640 --> 00:12:16,360 Estos toros no son buenos. 166 00:12:16,360 --> 00:12:19,160 Les gustan las vacas porque tienen la cabeza delgada. 167 00:12:19,160 --> 00:12:21,240 Pero las vacas tienen que tener los labios colgando. 168 00:12:21,240 --> 00:12:22,800 Por qué motivo, no lo sé. 169 00:12:24,000 --> 00:12:26,560 Puede parecer duro que estos camellos sean acorralados 170 00:12:26,560 --> 00:12:29,400 porque son bonitos o para venderlos como carne, 171 00:12:29,400 --> 00:12:32,800 pero pocos expertos dudan de que es necesario controlar el número de camellos. 172 00:12:32,800 --> 00:12:36,280 E Ian cree que una redada es más humana que la alternativa. 173 00:12:36,280 --> 00:12:39,000 Simplemente les disparan y se tiran al suelo y listo. 174 00:12:39,000 --> 00:12:40,200 No se hace nada con ellos. 175 00:12:40,200 --> 00:12:42,920 No sabemos si existe algún sistema sobre dónde podrían 176 00:12:42,920 --> 00:12:46,080 ve y comprueba si están muertos o lo que sea. 177 00:12:46,080 --> 00:12:48,760 Así que podrían permanecer allí unos días. 178 00:12:48,760 --> 00:12:50,360 ¿Qué te gustaría que sucediera? 179 00:12:50,360 --> 00:12:53,120 Me gustaría verlos entrar a un patio como este. 180 00:12:53,120 --> 00:12:55,160 y ser despedido y vendido como carne, 181 00:12:55,160 --> 00:12:58,440 o montar en camello o cualquier otra cosa que puedas sacar de ello. 182 00:13:00,800 --> 00:13:02,880 Actualmente, la falta de mataderos significa 183 00:13:02,880 --> 00:13:05,480 que en muchas zonas del interior no es rentable 184 00:13:05,480 --> 00:13:07,880 para reunir camellos y venderlos por su carne. 185 00:13:07,880 --> 00:13:10,440 Pero Ian está convencido de que, con la inversión adecuada, 186 00:13:10,440 --> 00:13:15,000 esta puede ser una forma rentable de proteger los ranchos y el medio ambiente. 187 00:13:19,760 --> 00:13:24,040 Dejé Kings Creek en el polvoriento corazón del país. 188 00:13:24,040 --> 00:13:27,600 El estado vecino es Australia del Sur. 189 00:13:32,800 --> 00:13:37,040 Australia del Sur es el estado más seco de todo el país. 190 00:13:37,040 --> 00:13:40,280 Pero los agricultores aquí han logrado hacer florecer el interior. 191 00:13:42,080 --> 00:13:44,480 Estos parecen... ¿Son estos árboles frutales? 192 00:13:46,080 --> 00:13:48,040 Estaba viajando por una zona 193 00:13:48,040 --> 00:13:50,520 que produce grandes cantidades de fruta. 194 00:13:50,520 --> 00:13:53,680 Y un cultivo en particular lo ha puesto en el mapa. 195 00:14:00,440 --> 00:14:03,160 Bill Hardy es el tataranieto 196 00:14:03,160 --> 00:14:07,120 del fundador de una de las marcas de vino más conocidas del mundo, Hardys. 197 00:14:11,960 --> 00:14:14,040 - ¿Qué debería buscar? - DE ACUERDO. 198 00:14:14,040 --> 00:14:17,200 Si vas a hacerlo estrictamente, primero debes fijarte en el color. 199 00:14:17,200 --> 00:14:21,200 Consigue un hermoso telón de fondo. Mira el color de eso. ¿No es hermoso? 200 00:14:21,200 --> 00:14:25,840 Tiene un bonito color amarillo pajizo. No es amarillo claro y verde. 201 00:14:25,840 --> 00:14:29,920 - Es de un color amarillo pajizo. - Sí. - Este es un buen lenguaje. 202 00:14:29,920 --> 00:14:32,360 ¿Y cuándo empiezo a tener una sensación de vainilla? 203 00:14:32,360 --> 00:14:37,120 - Dale al vaso un bonito remolino así. - ¿Podemos intentarlo, Bill? - Sí. 204 00:14:37,120 --> 00:14:39,520 Puedes ponerlo en el paladar. 205 00:14:39,520 --> 00:14:42,360 Déjalo ahí durante tres o cuatro segundos. 206 00:14:42,360 --> 00:14:43,960 Deja que se mueva alrededor de tu boca. 207 00:14:43,960 --> 00:14:47,840 Deja que se caliente en la boca y soltará más sabor. 208 00:14:47,840 --> 00:14:51,000 Sí, cuando algo se calienta, libera más sabor. 209 00:14:51,000 --> 00:14:52,200 HACE SONIDOS APORDIDOS 210 00:14:52,200 --> 00:14:54,520 ¡No, no! ¡Traga, traga! 211 00:14:54,520 --> 00:14:56,200 Ah. Es mucho mejor así. 212 00:14:56,200 --> 00:14:59,040 Pensé que se suponía que debías escupirlo. Es delicioso. 213 00:14:59,040 --> 00:15:02,080 - Está bueno, ¿no? - Delicioso. - En gran medida un Chardonnay australiano. 214 00:15:02,080 --> 00:15:05,680 Es bastante grande y rico en cuerpo, bastante sabor. 215 00:15:05,680 --> 00:15:10,160 No es un vino ligero, fino y aromático. 216 00:15:10,160 --> 00:15:12,960 'Mientras hablaba con este aristócrata del mundo del vino, 217 00:15:12,960 --> 00:15:15,560 "Esperaba aprender un poco de la jerga". 218 00:15:15,560 --> 00:15:19,400 - Entonces sé lo que estoy buscando ahora. Es un remolino. - Sí. - Un resoplido. 219 00:15:20,520 --> 00:15:24,680 - Y una golondrina. - Es un vino grande, pero no agresivo en ningún sentido. 220 00:15:24,680 --> 00:15:27,680 - Tiene generosidad. - ¡Un gene...! 221 00:15:27,680 --> 00:15:29,760 - Sí. - ¡¿Cómo sigues así cuando...?! 222 00:15:29,760 --> 00:15:34,000 A menudo hablamos de que es voluptuoso. Esto es una mierda, esto es... 223 00:15:34,000 --> 00:15:37,120 - Este es el primero en la pista de baile. - ¡Sí, lo es! 224 00:15:38,160 --> 00:15:43,120 Este pequeño y picante Shiraz tiene sus raíces en la tierra seca de la región. 225 00:15:43,120 --> 00:15:45,240 Todas las vides aquí necesitan un cuidado tierno. 226 00:15:45,240 --> 00:15:48,320 y, por supuesto, mucha agua. 227 00:15:48,320 --> 00:15:50,360 Se ven en buen estado. 228 00:15:50,360 --> 00:15:53,320 Las vides no existirían aquí a menos que las irrigaras. 229 00:15:53,320 --> 00:15:59,960 Una vid tiende a necesitar entre 600 y 700 mm de lluvia para funcionar correctamente. 230 00:15:59,960 --> 00:16:03,880 - Entonces necesitamos regar. - ¿Y eso es lo que está pasando aquí? - Es. 231 00:16:03,880 --> 00:16:09,680 - ¿Entonces se riegan decenas de miles de vides de esta manera? - Sí, sí. 232 00:16:09,680 --> 00:16:13,160 'Estas vides beben millones de galones de agua, 233 00:16:13,160 --> 00:16:16,880 "que se extrae del principal sistema fluvial del sur de Australia". 234 00:16:16,880 --> 00:16:19,720 ¿Qué tipo de cifras, en términos de botellas, 235 00:16:19,720 --> 00:16:23,560 - ¿Su empresa produce cada año? - Bueno, el grupo en general estos días. 236 00:16:23,560 --> 00:16:28,280 Produce entre 20 y 25 millones de botellas al año. 237 00:16:29,600 --> 00:16:33,240 ¿De 20 a 25 millones de botellas? Eso es... 238 00:16:33,240 --> 00:16:35,720 Eso abastecería a un país, ¿no? 239 00:16:35,720 --> 00:16:38,320 SE RÍE Probablemente lo haría. 240 00:16:38,320 --> 00:16:41,720 De hecho, abastece a unos 80 países de todo el mundo. 241 00:16:41,720 --> 00:16:44,960 Por supuesto, esto no es una elaboración de vino rústica. 242 00:16:44,960 --> 00:16:49,080 Esta región produce vino a una escala verdaderamente industrial. 243 00:16:53,080 --> 00:16:55,640 A pocos kilómetros del viñedo Hardys 244 00:16:55,640 --> 00:16:58,520 es la bodega más grande del hemisferio sur. 245 00:17:01,440 --> 00:17:02,840 Oh Dios mío. 246 00:17:05,280 --> 00:17:07,320 Sí, entonces un mar de tanques. 247 00:17:09,880 --> 00:17:11,800 ¡La escala de esto! 248 00:17:11,800 --> 00:17:13,760 Entonces cada uno de estos tanques 249 00:17:13,760 --> 00:17:19,200 puede contener aproximadamente 350.000 botellas de vino, 250 00:17:19,200 --> 00:17:22,640 y tienen mil de ellos. 251 00:17:22,640 --> 00:17:29,200 Entonces, eh... 350 millones de botellas de vino en esta instalación. 252 00:17:31,520 --> 00:17:34,880 Eso sí, si le vas a poner una botella de vino decente 253 00:17:34,880 --> 00:17:37,400 en una mesa en Gran Bretaña por unas pocas libras, 254 00:17:37,400 --> 00:17:39,640 así es como tienes que hacerlo. 255 00:17:39,640 --> 00:17:43,800 Hay que hacerlo industrialmente y el proceso tiene que estar mecanizado. 256 00:17:47,160 --> 00:17:50,520 Australia ha cambiado la forma en que el mundo bebe vino 257 00:17:50,520 --> 00:17:53,240 con producción en masa, marcas de renombre como Hardys 258 00:17:53,240 --> 00:17:54,760 y marketing inteligente. 259 00:17:56,320 --> 00:17:58,280 ¡Vaya! 260 00:18:01,160 --> 00:18:06,360 Un elemento fundamental de todo el proceso de elaboración del vino son grandes cantidades de agua. 261 00:18:06,360 --> 00:18:09,880 Se estima que de media se necesitan unos 500 litros 262 00:18:09,880 --> 00:18:12,320 para hacer una sola botella de vino. 263 00:18:12,320 --> 00:18:16,400 Aquí se gestiona cuidadosamente este valioso recurso. 264 00:18:16,400 --> 00:18:18,960 Pero esta región todavía enfrenta una crisis de agua. 265 00:18:22,240 --> 00:18:24,840 Para los que venimos de países 266 00:18:24,840 --> 00:18:28,320 donde cae agua del cielo con bastante regularidad, 267 00:18:28,320 --> 00:18:33,160 Podemos olvidar muy fácilmente lo absolutamente fundamental, erm... 268 00:18:33,160 --> 00:18:37,880 gotas, pintas, galones, gigalitros de agua son 269 00:18:37,880 --> 00:18:41,520 en la creación y el mantenimiento de comunidades en un lugar seco como este. 270 00:18:41,520 --> 00:18:44,320 Si no tienes agua, no tienes vida. 271 00:18:45,720 --> 00:18:50,520 Y es muy fácil para todos nosotros darlo por sentado. 272 00:18:50,520 --> 00:18:53,160 Pero aquí es un recurso muy valioso. 273 00:18:56,000 --> 00:18:58,640 El río Murray es el río más largo de Australia, 274 00:18:58,640 --> 00:19:02,360 corriendo por más de 1,400 millas. 275 00:19:02,360 --> 00:19:05,680 Me dirigía a encontrarme con el ingeniero ambiental Tim Stubbs, 276 00:19:05,680 --> 00:19:08,440 quien me llevaba al agua. 277 00:19:08,440 --> 00:19:09,800 ¿Tim? 278 00:19:09,800 --> 00:19:12,320 - ¿Cómo estás? - Muy bien, gracias. 279 00:19:12,320 --> 00:19:14,200 ¡Diablos, mira esto! 280 00:19:14,200 --> 00:19:17,080 Esta es una casa flotante, una de las mejores formas de ver el río. 281 00:19:17,080 --> 00:19:19,920 - y realmente entenderlo. ¿Cómo estás? - Gracias. 282 00:19:23,200 --> 00:19:24,880 ¡Bajar! 283 00:19:30,280 --> 00:19:32,920 Junto con su principal afluente, el Darling, 284 00:19:32,920 --> 00:19:35,800 El río Murray forma una de las cuencas fluviales más importantes. 285 00:19:35,800 --> 00:19:39,840 del mundo, con una zona de influencia que duplica la de España. 286 00:19:42,880 --> 00:19:45,720 Este es el Mississippi de Australia. 287 00:19:46,920 --> 00:19:48,280 Realmente lo es. 288 00:19:50,560 --> 00:19:56,600 Esta vital región agrícola depende completamente del agua dulce del Murray-Darling. 289 00:19:58,680 --> 00:20:01,400 No son sólo los productores de vino los que sacan agua 290 00:20:01,400 --> 00:20:05,160 de estos ríos, y de ninguna manera son los más sedientos. 291 00:20:07,040 --> 00:20:09,440 Aquí hay productores de algodón e incluso arrozales, 292 00:20:09,440 --> 00:20:12,640 que puede utilizar más de 2.000 litros de agua 293 00:20:12,640 --> 00:20:14,760 para hacer un solo kilo de arroz. 294 00:20:19,720 --> 00:20:23,520 ¿Por qué es tan importante lo que ha estado sucediendo aquí con el Murray-Darling? 295 00:20:23,520 --> 00:20:28,120 El Murray-Darling es sólo un microcosmos de lo que está sucediendo en todo el mundo. 296 00:20:28,120 --> 00:20:31,520 Nuestra agua dulce, tanto aquí como en todo el mundo, es fundamental 297 00:20:31,520 --> 00:20:34,880 sobre cómo vamos a seguir sobreviviendo como raza humana 298 00:20:34,880 --> 00:20:38,720 y será fundamental para la geopolítica en todo el mundo. 299 00:20:38,720 --> 00:20:43,800 Creo que las próximas grandes migraciones se basarán en parte en el agua dulce y en cómo la utilizamos. 300 00:20:43,800 --> 00:20:47,440 ¿Quiere decir que hemos estado abusando de nuestros suministros de agua dulce? 301 00:20:47,440 --> 00:20:49,440 - ¿Y simplemente darlo por sentado? - Creo que sí. 302 00:20:49,440 --> 00:20:52,640 Hay una regla general que se utiliza en Australia que dice 303 00:20:52,640 --> 00:20:56,000 si tienes dos tercios del caudal natural del río, 304 00:20:56,000 --> 00:20:57,200 tu río debería estar bien. 305 00:20:57,200 --> 00:20:59,400 Eso dice que hay un tercero allí. 306 00:20:59,400 --> 00:21:02,480 que podemos utilizar para riego y diferentes industrias. 307 00:21:02,480 --> 00:21:05,680 y seguir teniendo un sistema fluvial saludable y funcional. 308 00:21:05,680 --> 00:21:09,040 Pero el problema para nosotros en Australia es que hemos ido demasiado lejos. 309 00:21:12,200 --> 00:21:16,160 La investigación de Tim sugiere que más del 60% del flujo natural 310 00:21:16,160 --> 00:21:19,640 del sistema Murray ahora se está desviando para proporcionar agua 311 00:21:19,640 --> 00:21:22,280 para granjas, hogares y negocios. 312 00:21:22,280 --> 00:21:27,360 Y eso está teniendo graves consecuencias para algunas partes de esta cuenca fluvial. 313 00:21:29,680 --> 00:21:31,720 Maldito infierno. 314 00:21:31,720 --> 00:21:33,840 Es devastador. 315 00:21:33,840 --> 00:21:36,960 Aquí hay cientos y cientos de árboles muertos. 316 00:21:42,400 --> 00:21:47,680 Esto es lo que hizo que la gente en Australia empezara a detenerse y pensar que teníamos que cambiar lo que estamos haciendo. 317 00:21:47,680 --> 00:21:49,800 Este es un indicador de lo que viene. 318 00:21:49,800 --> 00:21:53,400 Si queremos vivir aquí y queremos regar durante los próximos 50 años, 319 00:21:53,400 --> 00:21:56,920 Dentro de 100 y 150 años, tendremos que hacerlo bien. 320 00:21:56,920 --> 00:21:58,560 Si este sistema fluvial colapsa 321 00:21:58,560 --> 00:22:02,400 y la devastación que vemos aquí se extiende hacia arriba y hacia abajo en el sistema, 322 00:22:02,400 --> 00:22:05,440 no vamos a tener un río saludable para nuestras industrias saludables, 323 00:22:05,440 --> 00:22:07,960 y entonces no vamos a tener comunidades saludables. 324 00:22:07,960 --> 00:22:11,240 El gobierno australiano ahora está regulando la cantidad de agua 325 00:22:11,240 --> 00:22:14,120 los agricultores pueden sacar de la cuenca del Murray. 326 00:22:14,120 --> 00:22:17,200 Pero críticos como Tim no creen que estén haciendo lo suficiente. 327 00:22:20,000 --> 00:22:24,120 Esto es algo que va a ser un problema mucho mayor en el siglo en el que nos encontramos. 328 00:22:24,120 --> 00:22:26,960 de lo que tal vez haya sido en siglos pasados, 329 00:22:26,960 --> 00:22:28,760 cuando éramos menos 330 00:22:28,760 --> 00:22:32,440 y las demandas sobre nuestro suministro de agua dulce eran mucho menores. 331 00:22:32,440 --> 00:22:36,480 Lo que Australia está experimentando aquí ahora es algo 332 00:22:36,480 --> 00:22:39,040 eso va a empezar a afectar a muchos más países 333 00:22:39,040 --> 00:22:42,640 y cientos de millones de personas más en todo el mundo. 334 00:22:42,640 --> 00:22:44,200 GRAZAMIENTOS DE PÁJAROS 335 00:22:47,480 --> 00:22:51,320 Dejé el río Murray y me dirigí al oeste hacia Port Lincoln, 336 00:22:51,320 --> 00:22:53,800 Conocida como la capital pesquera de Australia. 337 00:23:03,320 --> 00:23:07,160 Parece una pequeña ciudad próspera y cómoda. 338 00:23:08,160 --> 00:23:11,080 Port Lincoln se ha enriquecido con la pesca del atún. 339 00:23:17,360 --> 00:23:20,600 Antes del amanecer de la mañana siguiente, me dirigí al muelle para unirme 340 00:23:20,600 --> 00:23:24,960 uno de los numerosos barcos pesqueros comerciales con base en la ciudad. 341 00:23:24,960 --> 00:23:29,200 Son las seis menos diez de la mañana de un miércoles. Nos dirigimos hacia el mar. 342 00:23:39,440 --> 00:23:41,720 El barco nos llevó al Océano Austral. 343 00:23:41,720 --> 00:23:44,040 y algunas de las aguas más agitadas del planeta. 344 00:23:47,800 --> 00:23:50,640 Los bolígrafos de aquí son hacia lo que nos dirigimos, 345 00:23:50,640 --> 00:23:54,720 Porque los chicos con los que estamos son más agricultores que pescadores. 346 00:23:56,200 --> 00:23:58,760 Estos corrales, que están anclados al fondo del océano, 347 00:23:58,760 --> 00:24:02,160 están repletos de atún rojo del sur. 348 00:24:03,640 --> 00:24:07,120 El capitán Ben Bartley y su tripulación capturaron el pez en mar abierto. 349 00:24:07,120 --> 00:24:11,360 y los llevé aquí a estos rediles, donde engordarán y crecerán. 350 00:24:11,360 --> 00:24:13,880 Se le conoce como cría de atún. 351 00:24:13,880 --> 00:24:17,000 - ¿Hace cuánto tiempo capturaron a este grupo? - Hace dos semanas, estos. - Bien. 352 00:24:17,000 --> 00:24:21,240 Y acaban de ser transferidos a estas jaulas hace una semana. 353 00:24:21,240 --> 00:24:23,560 ¿Entonces básicamente los estás engordando? 354 00:24:23,560 --> 00:24:26,800 Sí. Casi deberían duplicar su tamaño en los próximos seis meses. 355 00:24:29,840 --> 00:24:32,320 Para seguir su progreso, buzos especialistas 356 00:24:32,320 --> 00:24:35,080 Revisaba los peces todos los días y yo iba a unirme a ellos. 357 00:24:42,280 --> 00:24:45,960 El atún rojo del sur puede crecer hasta más de 2 m de largo 358 00:24:45,960 --> 00:24:48,160 y pesan casi un cuarto de tonelada. 359 00:24:49,840 --> 00:24:53,320 Pero aún puede impulsarse a más de 40 millas por hora. 360 00:24:54,360 --> 00:24:57,680 Es un pez magnífico, elegante y potente. 361 00:25:00,760 --> 00:25:02,800 Es un espectáculo extraño. 362 00:25:02,800 --> 00:25:05,680 Como estar en el arcén de una autopista. 363 00:25:07,400 --> 00:25:11,960 Pasan velozmente a tu lado y de vez en cuando un atún acelera repentinamente. 364 00:25:11,960 --> 00:25:15,640 a una velocidad súper rápida, como un guepardo o algo así. 365 00:25:19,280 --> 00:25:22,760 Este pescado es un manjar muy apreciado por los amantes del sushi. 366 00:25:22,760 --> 00:25:26,160 convirtiéndolo en el pescado comercial más lucrativo del mundo. 367 00:25:29,120 --> 00:25:31,480 Cuando haya crecido y haya volado a Japón, 368 00:25:31,480 --> 00:25:34,640 El pescado de este corral debería valer millones de libras. 369 00:25:35,840 --> 00:25:39,400 El valor que le damos a esta criatura significa que, en las últimas décadas, 370 00:25:39,400 --> 00:25:43,680 El atún rojo ha sido objeto de una intensa sobrepesca en nuestros océanos. 371 00:25:47,080 --> 00:25:50,400 La cría de atún como ésta permite a las autoridades controlar 372 00:25:50,400 --> 00:25:53,680 la captura y regular la cantidad de pescado capturado. 373 00:25:53,680 --> 00:25:59,080 Sin embargo, el atún rojo del sur todavía está clasificado como en peligro crítico de extinción en estado salvaje. 374 00:26:05,680 --> 00:26:09,400 La cría de atún ha enriquecido a Port Lincoln 375 00:26:09,400 --> 00:26:12,000 y se cree que la ciudad tiene uno de los números más altos 376 00:26:12,000 --> 00:26:14,640 de millonarios per cápita en el hemisferio sur. 377 00:26:19,720 --> 00:26:22,240 Fui a conocer a uno de los hombres más ricos de la ciudad. 378 00:26:26,720 --> 00:26:29,280 - Tarde. - Buenas tardes, ¿cómo estás? 379 00:26:29,280 --> 00:26:30,880 Hola, soy Simon Reeve. 380 00:26:30,880 --> 00:26:33,360 ¡Bienvenidos a mi humilde cabaña! 381 00:26:33,360 --> 00:26:37,120 Tu humilde cabaña es bastante grande, Hagen. 382 00:26:37,120 --> 00:26:41,320 'Hagen Stehr es un pescador de origen alemán que abandonó el barco aquí en 1960. 383 00:26:41,320 --> 00:26:43,880 'con sólo 3 en el bolsillo.' 384 00:26:43,880 --> 00:26:46,040 Me metieron dos o tres días preso, 385 00:26:46,040 --> 00:26:49,080 y luego me echaron de la cárcel y me dijeron: "Ahora trabaja un poco". 386 00:26:49,080 --> 00:26:55,040 Dijeron que si no te emborrachas durante seis meses, tienes madera de buen australiano. 387 00:26:55,040 --> 00:26:57,840 Y eso fue hace 53 años, y todavía estoy aquí, 388 00:26:57,840 --> 00:26:59,800 en el país más grande del mundo. 389 00:26:59,800 --> 00:27:04,760 Cuando llegué aquí, la pesca del atún apenas comenzaba aquí en Port Lincoln. 390 00:27:04,760 --> 00:27:08,120 y pescaban con embarcaciones pequeñas. 391 00:27:08,120 --> 00:27:13,480 Fue una especie de perro come perro y muy feroz en las primeras etapas. 392 00:27:13,480 --> 00:27:17,000 'Aquí la pesca se convirtió en una industria enorme. 393 00:27:17,000 --> 00:27:20,760 "Pero Hagen ahora cree que no podemos seguir vaciando los mares de peces". 394 00:27:20,760 --> 00:27:23,080 El gobierno sabe para el futuro. 395 00:27:23,080 --> 00:27:29,080 La seguridad alimentaria será cada vez más relevante en los próximos años. 396 00:27:29,080 --> 00:27:31,480 1.300 millones de personas en China. 397 00:27:31,480 --> 00:27:38,480 Hace diez años, cada chino comía entre 9 y 10 kilos de pescado. 398 00:27:38,480 --> 00:27:43,200 Las últimas cifras que salen a la luz dicen que, dentro de 15 años más, 399 00:27:43,200 --> 00:27:46,240 Eso subirá a 30 kilos. 400 00:27:46,240 --> 00:27:47,680 ¿De dónde va a venir? 401 00:27:50,520 --> 00:27:55,720 Ante el colapso de las poblaciones de atún salvaje en todo el mundo, Hagen ha ideado un nuevo plan. 402 00:27:57,080 --> 00:28:01,240 En realidad, el Santo Grial para los piscicultores es poder 403 00:28:01,240 --> 00:28:05,320 criar sus peces en circunstancias relativamente controladas. 404 00:28:06,480 --> 00:28:09,080 Y estoy en camino a una instalación bastante secreta. 405 00:28:09,080 --> 00:28:11,360 donde están tratando de hacer precisamente eso. 406 00:28:12,680 --> 00:28:14,840 Hagen ha invertido millones de libras 407 00:28:14,840 --> 00:28:16,680 en una nueva empresa secreta. 408 00:28:23,520 --> 00:28:26,560 - ¿Qué estás haciendo aquí? - Estamos desarrollando nueva tecnología. 409 00:28:26,560 --> 00:28:28,400 Está costando mucho dinero ponerlo en marcha, 410 00:28:28,400 --> 00:28:32,880 Así que intentamos restringir el acceso a él, ¡y por eso no hay ventanas! 411 00:28:37,280 --> 00:28:42,200 El Dr. Craig Foster ha trabajado en la vanguardia de la industria pesquera durante 20 años. 412 00:28:43,200 --> 00:28:45,920 El pescado de aquí nos costó varios millones entrar aquí. 413 00:28:45,920 --> 00:28:50,080 y los cuidamos los 12 meses del año, los 365 días, las 24 horas del día, 414 00:28:50,080 --> 00:28:53,320 y no quiero correr el riesgo de perderlos. 415 00:28:53,320 --> 00:28:56,280 En caso de que hayas estado en algún lugar donde no deberías haber estado. 416 00:28:58,800 --> 00:29:02,480 - DE ACUERDO. - Dios mío. - Este es nuestro tanque de reproductores. 417 00:29:04,560 --> 00:29:09,200 - ¡Es enorme! - Desde aquí arriba se ve mejor. 418 00:29:09,200 --> 00:29:12,320 Son enormes. ¡Mira el tamaño que tienen! 419 00:29:12,320 --> 00:29:14,560 Estos peces pesan unos 150 kilos. 420 00:29:14,560 --> 00:29:16,880 Son tan largos como tú y yo. 421 00:29:16,880 --> 00:29:19,880 La tecnología que el equipo de Craig está desarrollando podría significar 422 00:29:19,880 --> 00:29:25,560 que algún día ya no sea necesario pescar atún rojo salvaje en nuestros océanos. 423 00:29:25,560 --> 00:29:28,160 Están intentando criar atún. 424 00:29:28,160 --> 00:29:30,760 pero no es tan fácil como podría pensar. 425 00:29:30,760 --> 00:29:35,840 Este tanque tiene como objetivo producir huevos de manera confiable para permitirnos producir juveniles. 426 00:29:35,840 --> 00:29:39,360 ¿Por qué es tan difícil lograr que se reproduzcan en este tipo de situación? 427 00:29:39,360 --> 00:29:41,960 Porque la realidad es que se sabe muy poco sobre ellos. 428 00:29:41,960 --> 00:29:43,960 Estos atunes son desovadores de temperatura, 429 00:29:43,960 --> 00:29:47,600 por lo que su principal ciclo de reproducción está gobernado por la temperatura. 430 00:29:47,600 --> 00:29:51,560 Naturalmente, desovarían en el mar de Java a unos 27 grados. 431 00:29:52,760 --> 00:29:57,200 En la naturaleza, los atunes sólo se reproducen después de migrar miles de kilómetros. 432 00:29:58,360 --> 00:30:02,200 Para recrear esas condiciones, esta instalación de última generación 433 00:30:02,200 --> 00:30:04,640 imita la luz del día, la luz de la luna 434 00:30:04,640 --> 00:30:07,200 y temperaturas del agua que encontrarían 435 00:30:07,200 --> 00:30:10,200 en ese viaje épico por Australia hasta el mar de Java. 436 00:30:15,000 --> 00:30:17,160 Ustedes también son empresarios, empresarios, 437 00:30:17,160 --> 00:30:20,120 ¿O sois conservacionistas o un poco de ambas cosas? 438 00:30:20,120 --> 00:30:22,480 Aunque no estamos haciendo esto como un proyecto de conservación, 439 00:30:22,480 --> 00:30:25,240 hay una oferta cada vez menor de atún. 440 00:30:25,240 --> 00:30:29,360 Con la disminución de la oferta, los precios aumentan. 441 00:30:29,360 --> 00:30:33,160 Entonces existe la oportunidad de respaldar ese suministro. 442 00:30:33,160 --> 00:30:36,440 y quitarle presión a la pesca salvaje 443 00:30:36,440 --> 00:30:38,920 produciéndolo en forma agrícola. 444 00:30:38,920 --> 00:30:40,800 Con suerte, si podemos tener éxito, 445 00:30:40,800 --> 00:30:43,240 aliviaremos la presión sobre las poblaciones de peces 446 00:30:43,240 --> 00:30:47,440 y el mundo seguirá como lo habríamos encontrado hace años. 447 00:30:49,280 --> 00:30:52,280 El atún rojo del sur ha sido desovado con éxito 448 00:30:52,280 --> 00:30:56,760 en este centro de investigación, la primera vez en cautiverio. 449 00:30:56,760 --> 00:30:58,920 Pero esa es sólo la primera etapa. 450 00:31:00,760 --> 00:31:02,840 Probablemente necesites tus gafas para esto, 451 00:31:02,840 --> 00:31:07,840 - ¡Pero estos son huevos de atún, polvo de oro! - Mira eso. 452 00:31:07,840 --> 00:31:11,800 Esas cosas se convertirán en peces muy rápidamente y eclosionarán en 30 horas. 453 00:31:11,800 --> 00:31:16,800 Pero si todo el atún aquí creciera hasta alcanzar su tamaño completo 454 00:31:16,800 --> 00:31:20,880 y ser vendido en un mercado en Japón, digamos, 455 00:31:20,880 --> 00:31:24,200 eso podría significar entre 200 y 300 000 libras esterlinas de pescado. 456 00:31:24,200 --> 00:31:26,600 Correcto. Y sería una persona feliz. 457 00:31:27,720 --> 00:31:30,080 Si pueden criar atunes hasta su tamaño completo, 458 00:31:30,080 --> 00:31:32,800 Es posible que puedan cambiar la forma en que pescamos en nuestros océanos. 459 00:31:32,800 --> 00:31:35,640 y ayudar a salvar el atún rojo del sur. 460 00:31:38,000 --> 00:31:40,720 Por supuesto, es triste ver criaturas tan magníficas. 461 00:31:40,720 --> 00:31:43,960 ser mantenido cautivo así y cultivado. 462 00:31:43,960 --> 00:31:48,360 Pero llevamos miles de años haciendo lo mismo con el ganado. 463 00:31:48,360 --> 00:31:50,720 Y en este momento la población humana del planeta. 464 00:31:50,720 --> 00:31:52,880 aumenta en decenas de millones cada año. 465 00:31:52,880 --> 00:31:55,720 Estamos vaciando nuestros océanos de peces. 466 00:31:55,720 --> 00:32:00,760 Quizás la piscicultura y la acuicultura puedan desempeñar un papel en la búsqueda 467 00:32:00,760 --> 00:32:05,520 una solución que alimenta a los humanos, pero protege la vida en nuestros mares. 468 00:32:14,680 --> 00:32:16,280 El sol se está poniendo 469 00:32:16,280 --> 00:32:18,600 y tenemos un par de horas más de conducción por hacer 470 00:32:18,600 --> 00:32:21,360 antes de llegar a Port Augusta, 471 00:32:21,360 --> 00:32:23,840 cual es nuestro próximo destino, 472 00:32:23,840 --> 00:32:26,080 y allí se supone que debemos subirnos a un tren 473 00:32:26,080 --> 00:32:28,240 que nos llevará al oeste. 474 00:32:28,240 --> 00:32:29,880 Pero va a estar bastante apretado, 475 00:32:29,880 --> 00:32:33,720 Y el problema de este tren es que sólo pasa una vez por semana. 476 00:32:35,240 --> 00:32:39,040 La ciudad de Port Augusta estaba a un corto trayecto en coche para los estándares australianos. 477 00:32:39,040 --> 00:32:42,320 sólo 140 millas más a lo largo de la costa. 478 00:32:42,320 --> 00:32:43,480 Ya son las diez. 479 00:32:44,960 --> 00:32:46,840 El tren llega pronto. 480 00:32:48,120 --> 00:32:50,680 Veo que la estación de tren está allí. 481 00:32:52,800 --> 00:32:56,360 La Estación del Ferrocarril Pichi Richi. 482 00:32:56,360 --> 00:32:59,320 DE ACUERDO. Me detendré aquí. 483 00:33:05,720 --> 00:33:10,240 Tengo muchas ganas de que llegue esto, me encanta viajar en tren. 484 00:33:13,880 --> 00:33:17,960 Y, para ser sincero, Australia fue diseñada para ello. 485 00:33:17,960 --> 00:33:24,160 siendo absolutamente vasto y teniendo caminos que parecen no tener fin. 486 00:33:28,720 --> 00:33:29,840 Gracias. 487 00:33:32,120 --> 00:33:35,080 Simplemente cerraremos las puertas y seguiremos nuestro camino. Gracias. 488 00:33:42,360 --> 00:33:43,600 Oh, vaya. 489 00:33:46,760 --> 00:33:51,080 - El baño está ahí. Es bastante fácil de resolver. - El baño, sí. 490 00:33:51,080 --> 00:33:53,400 Tienes tus toallas y esas cosas aquí. 491 00:33:53,400 --> 00:33:56,160 - Es bastante llamativo, ¿no? - Lo es, sí. 492 00:33:56,160 --> 00:34:00,400 - Esto es mucho mejor que conducir. DE ACUERDO. - Sólo un poco. - Gracias. 493 00:34:00,400 --> 00:34:03,080 El desayuno se sirve de 6:30 a 8:30. 494 00:34:03,080 --> 00:34:07,760 - ¡Continúa hasta que pueda oler el tocino, básicamente! - ¡Sí! - DE ACUERDO. Gracias. 495 00:34:07,760 --> 00:34:08,920 No hay problema. 496 00:34:10,600 --> 00:34:12,080 EXHALA PROFUNDAMENTE 497 00:34:12,080 --> 00:34:14,320 Oh, encantador, encantador. 498 00:34:16,160 --> 00:34:17,920 Dormir bien. 499 00:34:26,080 --> 00:34:29,680 El Indian Pacific Railway recorre toda Australia 500 00:34:29,680 --> 00:34:31,640 de costa a costa. 501 00:34:31,640 --> 00:34:34,880 Son unas asombrosas 2.700 millas. 502 00:34:34,880 --> 00:34:37,960 más que un viaje de Londres a Bagdad. 503 00:34:43,400 --> 00:34:48,720 "Disponible hasta las 8:30 de esta mañana, desayuno en el vagón restaurante Queen Adelaide". 504 00:34:51,240 --> 00:34:54,320 Es uno de los viajes en tren más grandes del mundo. 505 00:34:54,320 --> 00:34:56,560 y transporta a 60.000 personas al año. 506 00:35:06,640 --> 00:35:10,000 Así que ahora estamos al comienzo de la llanura de Nullarbor, 507 00:35:10,000 --> 00:35:14,120 una vasta área de nada plana en algunos sentidos, 508 00:35:14,120 --> 00:35:16,400 pero absolutamente hermoso por derecho propio. 509 00:35:22,000 --> 00:35:25,040 El tramo recto de vía férrea más largo del mundo me llevó 510 00:35:25,040 --> 00:35:28,840 a través de la llanura de Nullarbor y hacia el estado de Australia Occidental, 511 00:35:28,840 --> 00:35:33,040 donde me bajé del tren en la ciudad de Kalgoorlie. 512 00:35:39,280 --> 00:35:44,120 A finales del siglo XIX, tres irlandeses, que se detuvieron aquí para herrar un caballo, 513 00:35:44,120 --> 00:35:47,040 Encontró pepitas de oro tiradas en el suelo. 514 00:35:47,040 --> 00:35:51,040 Así comenzó una de las mayores fiebres del oro de la historia. 515 00:35:52,320 --> 00:35:56,600 Miles de personas inundaron esta remota región para hacer fortuna. 516 00:35:56,600 --> 00:36:00,320 Cuando los precios del oro se dispararon después de la reciente crisis financiera mundial, 517 00:36:00,320 --> 00:36:02,800 Comenzó una nueva fiebre del oro. 518 00:36:04,000 --> 00:36:06,520 Mirar. 519 00:36:06,520 --> 00:36:11,080 - Hola, chicos. - ¿Hola, Ted? Simón, Simón Reeve. - Encantado de conocerte, amigo. 520 00:36:12,160 --> 00:36:15,480 "Ted Mahoney es uno de los mayores comerciantes de oro de la ciudad". 521 00:36:15,480 --> 00:36:18,800 ¿Sigue llegando gente de fuera del área? 522 00:36:18,800 --> 00:36:23,040 - ¿La gente viene aquí atraída por el evidente y antiguo atractivo del oro? - Ah, amigo... 523 00:36:23,040 --> 00:36:26,800 Los precios del oro son muy altos, lo que atrae a mucha gente. 524 00:36:26,800 --> 00:36:29,680 Y estás comprando oro a personas que están haciendo prospecciones. 525 00:36:29,680 --> 00:36:34,080 - ¿Sólo en esta zona? - Cada día. De eso se ocupa nuestra tienda. 526 00:36:34,080 --> 00:36:37,200 Eso es todo lo que hacemos, comprar oro. 527 00:36:37,200 --> 00:36:39,960 Y algunos lugareños se están haciendo ricos. 528 00:36:39,960 --> 00:36:41,360 - Simón, hola. - Hola. 529 00:36:41,360 --> 00:36:44,440 - ¿Podemos ver lo que has traído? - Sí, claro. 530 00:36:46,680 --> 00:36:50,760 - ¡Mira esto! - Probablemente sea alrededor de un kilo de oro en bruto. 531 00:36:51,840 --> 00:36:57,440 A los precios actuales, un kilo de oro puro vale unas 30.000 libras esterlinas. 532 00:36:57,440 --> 00:37:01,000 - Te dije que era un kilo. - Sí, 18 gramos menos. 533 00:37:01,000 --> 00:37:04,840 - Dicen que las calles están cubiertas de... - SIMÓN SE RÍE FUERTE 534 00:37:04,840 --> 00:37:07,400 Felicitaciones por esto. 535 00:37:07,400 --> 00:37:09,320 Estás muy tranquilo al respecto. 536 00:37:09,320 --> 00:37:12,640 - Deberías tomarte un tiempo libre ahora. - No, no me gusta tomarme tiempo libre. 537 00:37:12,640 --> 00:37:16,240 - Muchas gracias. Toda la suerte. Salud. - Nos veremos de nuevo, ¿eh? 538 00:37:16,240 --> 00:37:19,400 Con un poco de suerte. Él todavía estará ahí afuera obteniendo más. 539 00:37:19,400 --> 00:37:22,520 - Sí. - Un kilo no es suficiente. 540 00:37:22,520 --> 00:37:27,800 - El año pasado, el anterior, nos llegó una pepita de 24 kilos. - Una pepita de 24 kilos. 541 00:37:27,800 --> 00:37:32,600 - Todavía están ahí fuera. - Sí. ¡Encontrado por un tipo con un detector de metales, amigo! 542 00:37:32,600 --> 00:37:36,160 Pensó que era una lata, la sacó y había oro. ¡Oh! 543 00:37:36,160 --> 00:37:39,960 Se sienten atraídos por el atractivo del oro porque la gente todavía encuentra oro. 544 00:37:39,960 --> 00:37:45,520 Es una especie de deseo humano fundamental, ¿no es así? 545 00:37:45,520 --> 00:37:48,280 ¡Es tan atractivo y brillante! 546 00:37:48,280 --> 00:37:52,080 - Vives con esto todo el tiempo. - Eso es la fiebre del oro. Esa es la fiebre del oro. 547 00:37:56,480 --> 00:38:00,880 Como todavía se encontraban 24 kilos de pepitas, me dirigí directamente hacia las colinas. 548 00:38:02,640 --> 00:38:07,040 Estaba conociendo a una familia que se mudó a Kalgoorlie en busca de fortuna. 549 00:38:07,040 --> 00:38:08,720 Ahora, ¿dónde están? 550 00:38:13,080 --> 00:38:16,520 - ¿Steve? - ¿Cómo estás? - ¿Rovana? - Mañana. 551 00:38:16,520 --> 00:38:18,600 Mañana, mañana, mañana. Simón. 552 00:38:18,600 --> 00:38:20,760 Es una hermosa mañana después de la lluvia. SIMÓN SE RÍE 553 00:38:20,760 --> 00:38:25,680 - Hola. Hola querido. ¡Hola! ¿Quién eres? -Teela. 554 00:38:25,680 --> 00:38:29,840 -Teela. - Ella tiene la pala. Es un asunto de familia. - Es. 555 00:38:29,840 --> 00:38:32,280 SILBATOS PARA DETECTOR DE METALES 556 00:38:32,280 --> 00:38:36,120 Steve Smith y su esposa Rowanne intentan venir aquí todos los fines de semana. 557 00:38:36,120 --> 00:38:37,920 con sus detectores de metales, 558 00:38:37,920 --> 00:38:40,480 y han tenido bastante suerte. 559 00:38:40,480 --> 00:38:41,640 ¿Qué es esto aquí? 560 00:38:41,640 --> 00:38:45,200 - Una pepita de oro que encontró Steve. - ¿Encontró eso? 561 00:38:46,360 --> 00:38:50,400 Ese es el tipo de cosas que hay aquí... bajo tierra. 562 00:38:50,400 --> 00:38:54,400 SILBATOS PARA DETECTOR DE METALES 563 00:38:54,400 --> 00:38:59,160 - Mi oportunidad... Mi granito de arena ahora. - Esta es tu parte de la fama. 564 00:38:59,160 --> 00:39:03,840 Simplemente afloje el suelo alrededor de donde cree que está. 565 00:39:03,840 --> 00:39:05,400 Podría haber oro aquí mismo. 566 00:39:05,400 --> 00:39:08,480 Podría haberlo. Métete con la mano. 567 00:39:08,480 --> 00:39:12,640 - Nada en eso. - Ahí tienes, hay algo ahí. 568 00:39:12,640 --> 00:39:15,160 EL DETECTOR PITIDO SE ACELERA 569 00:39:15,160 --> 00:39:19,120 - ¿Qué es eso? - Parece un tiro de plomo un poco antiguo. 570 00:39:20,920 --> 00:39:23,120 SILBIDOS MUDOS 571 00:39:23,120 --> 00:39:28,680 - Otra basura preciosa, una bala vieja, una vieja calibre 22. - Eso es realmente. Mirar. 572 00:39:28,680 --> 00:39:31,160 Cuando la fiebre del oro realmente comenzó aquí, 573 00:39:31,160 --> 00:39:35,520 Era realmente como el Salvaje Oeste, y los ladrones disparaban a cualquiera. 574 00:39:35,520 --> 00:39:38,600 si tenían oro o sabían dónde estaba también. 575 00:39:38,600 --> 00:39:41,000 Supongo que sabiendo dónde estaba el oro 576 00:39:41,000 --> 00:39:44,760 Era casi tan valioso como tenerlo en primer lugar. 577 00:39:44,760 --> 00:39:45,840 Sí, sí. 578 00:39:45,840 --> 00:39:49,040 Entonces la información y el conocimiento se volvieron muy valiosos, ¿no? 579 00:39:49,040 --> 00:39:54,160 Incluso ahora desea que no le mostremos las matrículas de su coche ni dónde estamos exactamente. 580 00:39:54,160 --> 00:39:56,600 - Sí, sí. - Es completamente comprensible. 581 00:39:59,000 --> 00:40:01,280 La prospección es un asunto serio. 582 00:40:01,280 --> 00:40:03,400 Pero Steve estaba feliz de dejarme intentarlo. 583 00:40:10,120 --> 00:40:14,120 - SILBATOS AGUDOS - ¡Oh! 584 00:40:14,120 --> 00:40:18,080 - ¡Tu anillo de oro! - ¡Mi anillo de oro me di cuenta mientras lo hacía, idiota! 585 00:40:18,080 --> 00:40:19,520 STEVE SE RÍE 586 00:40:19,520 --> 00:40:22,640 En esa ocasión, es sólo un pedacito de metal. 587 00:40:23,640 --> 00:40:27,360 Pero en otras ocasiones podría ser oro. 588 00:40:32,200 --> 00:40:35,520 Después de una hora de búsqueda, fracasé estrepitosamente. 589 00:40:35,520 --> 00:40:39,600 "Pero Steve mantuvo vivas mis esperanzas con un pequeño montón de cuarzo". 590 00:40:39,600 --> 00:40:41,800 Tengo algunos bits aquí. Podemos llevártelo a casa 591 00:40:41,800 --> 00:40:44,480 y conseguir que lo aplastes. 592 00:40:44,480 --> 00:40:46,240 "Dijo que podría contener oro". 593 00:40:51,000 --> 00:40:52,720 Oye, oye, oye. 594 00:40:56,560 --> 00:40:58,640 Eso es todo. 595 00:40:58,640 --> 00:41:00,080 ¿Alguna vez has hecho alguna panorámica? 596 00:41:00,080 --> 00:41:03,440 - ¡Sabes, curiosamente, no! - ¿No lo has hecho? - No. 597 00:41:03,440 --> 00:41:06,440 Básicamente, simplemente lo dejaremos caer. Simplemente agítelo. 598 00:41:06,440 --> 00:41:08,840 Intenta trabajar el oro hasta el fondo, 599 00:41:08,840 --> 00:41:11,360 porque tu oro es obviamente más pesado. 600 00:41:11,360 --> 00:41:13,400 Estará abajo en este rifle inferior. 601 00:41:13,400 --> 00:41:15,200 y luego simplemente voy a solucionarlo, 602 00:41:15,200 --> 00:41:19,480 Intente volver a esta esquina en medio de los rifles. 603 00:41:19,480 --> 00:41:24,200 Y luego lo que estás haciendo es simplemente lavar y un lavado ligero y agradable. 604 00:41:24,200 --> 00:41:28,960 Así. Ahí tienes. ¡Mira, mira! Hay oro en él. 605 00:41:28,960 --> 00:41:31,800 - ¡Oye! - También lo hay. Sensacional. 606 00:41:31,800 --> 00:41:36,560 - Ahí tienes. Eso es oro, sí. - ¡Oro! - Estás en eso. 607 00:41:36,560 --> 00:41:38,960 Aunque no es grande, este peso se acumula. 608 00:41:38,960 --> 00:41:41,320 Y luego lo llevas a la tienda de oro y lo vendes. 609 00:41:41,320 --> 00:41:44,120 Y nos vamos de vacaciones. AMBOS RIEN 610 00:41:44,120 --> 00:41:45,160 ¡Sí! 611 00:41:47,240 --> 00:41:51,080 - ¿Entonces ésta es tu bebida? - Esta es mi bebida. 612 00:41:51,080 --> 00:41:54,400 - Steve, muchas gracias por mostrárnoslo. - Y gracias. 613 00:41:54,400 --> 00:41:57,600 - Y mucha suerte con tu futura prospección. - Salud. 614 00:41:57,600 --> 00:41:59,000 Por la escotilla. 615 00:42:05,320 --> 00:42:09,600 - Steve, eso es bueno. - Eso es bueno, ¿no? - ¡Vaya! 616 00:42:09,600 --> 00:42:11,120 STEVE SE RÍE 617 00:42:11,120 --> 00:42:12,880 ¡Vaya, vaya! 618 00:42:23,440 --> 00:42:26,760 No son sólo los buscadores a tiempo parcial como Steve los que están ganando dinero. 619 00:42:26,760 --> 00:42:28,720 de la fiebre del oro de Kalgoorlie. 620 00:42:30,760 --> 00:42:34,920 Este es el sitio de una de las minas de oro más grandes del mundo. 621 00:42:36,480 --> 00:42:40,520 Kalgoorlie se encuentra en lo que los lugareños dicen que es la milla cuadrada más rica del mundo. 622 00:42:43,280 --> 00:42:44,360 En toda Australia, 623 00:42:44,360 --> 00:42:49,120 Grandes minas como ésta están alimentando un auge de recursos sin precedentes. 624 00:42:51,520 --> 00:42:53,440 Diablos volteando. 625 00:42:57,560 --> 00:43:01,200 Más de dos millas de largo y un tercio de milla de profundidad, 626 00:43:01,200 --> 00:43:05,160 El Kalgoorlie Super Pit se puede ver desde el espacio. 627 00:43:09,440 --> 00:43:14,120 Cuando empiezas a mirar a los dumpers de allí, creo que te haces una idea. 628 00:43:14,120 --> 00:43:16,040 Cada uno de los enormes camiones 629 00:43:16,040 --> 00:43:20,280 Puede sacar 225 toneladas de roca del pozo. 630 00:43:24,880 --> 00:43:28,480 La mina opera las 24 horas del día, los siete días de la semana, 631 00:43:28,480 --> 00:43:32,200 produciendo el 7% del oro del mundo. 632 00:43:37,920 --> 00:43:41,640 De repente estoy realmente cautivado por esta rotonda en la que estamos. 633 00:43:41,640 --> 00:43:46,760 Aquí hay un cartel que dice Mina de oro Tropicana por ahí. 634 00:43:46,760 --> 00:43:50,320 Y luego hay un cartel aquí que dice mina de níquel de esa manera, 635 00:43:50,320 --> 00:43:52,280 mina de plata de esa manera. 636 00:43:52,280 --> 00:43:53,840 EL SE RÍE 637 00:43:53,840 --> 00:43:58,360 Esta tierra está plagada de recursos. 638 00:43:58,360 --> 00:44:01,960 y simplemente una riqueza increíble. 639 00:44:04,040 --> 00:44:08,120 Pero esa riqueza no parecía estar llegando a todos los que estaban por aquí. 640 00:44:10,400 --> 00:44:12,880 A un paso del súper hoyo, 641 00:44:12,880 --> 00:44:16,680 este es un asentamiento aborigen llamado Ninga Mia. 642 00:44:16,680 --> 00:44:18,320 Como muchos en todo el país, 643 00:44:18,320 --> 00:44:21,520 sufre de un alto desempleo, delincuencia y adicción. 644 00:44:22,600 --> 00:44:27,760 Este es... un aspecto tan oscuro de Australia. 645 00:44:30,800 --> 00:44:34,640 El lamentable sufrimiento de los aborígenes. 646 00:44:36,440 --> 00:44:42,640 Estamos a poca distancia de una de las parcelas de tierra más valiosas del planeta Tierra. 647 00:44:42,640 --> 00:44:48,360 y aquí, en las afueras de este asentamiento aborigen, hay basura por todas partes. 648 00:44:49,560 --> 00:44:53,840 Y están estos coches que casi han sido aniquilados. 649 00:44:54,840 --> 00:44:58,680 Es como si la gente hubiera descargado su ira sobre ellos. 650 00:45:01,280 --> 00:45:05,240 Se han encontrado grandes depósitos de minerales valiosos en toda Australia 651 00:45:05,240 --> 00:45:07,360 en tierras tradicionales aborígenes. 652 00:45:08,480 --> 00:45:13,680 En muchos casos, a esas comunidades aborígenes se les ha pagado por el derecho a explotar la tierra. 653 00:45:14,720 --> 00:45:17,920 Pero el dinero a menudo ha hecho poco para mejorar vidas. 654 00:45:20,720 --> 00:45:23,880 Muchas personas aquí en Ninga Mia no sienten que se están beneficiando 655 00:45:23,880 --> 00:45:28,840 del oro que se extrae de tierras que creen que les pertenecen. 656 00:45:28,840 --> 00:45:32,200 Como resultado, hay malestar y enojo. 657 00:45:33,240 --> 00:45:37,000 Me reuní con el pastor Geoffrey Stokes, un líder de la comunidad local. 658 00:45:38,480 --> 00:45:41,600 ¿Puedes contarnos un poco sobre esta comunidad? ¿Dónde estamos? 659 00:45:41,600 --> 00:45:48,160 Las reservas originales de Kalgoorlie y Boulder acaban de regresar allí. 660 00:45:48,160 --> 00:45:51,040 Y trasladaron a la gente de allí para aquí. 661 00:45:51,040 --> 00:45:52,720 Ese es el Super Pit de Kalgoorlie. 662 00:45:52,720 --> 00:45:55,520 De esto obtienen millones de dólares cada día. 663 00:45:55,520 --> 00:46:00,400 Y, um... no recibimos nada, ni un centavo de ello. 664 00:46:00,400 --> 00:46:03,160 Nada. Todos los demás se están beneficiando. 665 00:46:04,480 --> 00:46:08,400 Han pasado 200 años desde que llegaron los europeos y tomaron esta tierra. 666 00:46:08,400 --> 00:46:11,680 y subyugado a los aborígenes. 667 00:46:11,680 --> 00:46:14,720 En las últimas décadas ha habido comités, comisiones, 668 00:46:14,720 --> 00:46:16,640 compensación. 669 00:46:16,640 --> 00:46:18,560 Pero en muchas comunidades aborígenes, 670 00:46:18,560 --> 00:46:20,920 todavía hay sufrimiento y resentimiento. 671 00:46:20,920 --> 00:46:24,480 El resto de Australia parece seguir adelante con su vida feliz. 672 00:46:24,480 --> 00:46:28,440 y sus barbacoas y sus playas y su auge de recursos. 673 00:46:28,440 --> 00:46:32,120 Vengo aquí y empiezas a ver el otro lado de la vida aquí. 674 00:46:32,120 --> 00:46:34,000 Para que tengan su estilo de vida. 675 00:46:34,000 --> 00:46:37,920 y sus trabajos y sus camiones y barcos y aviones 676 00:46:37,920 --> 00:46:42,000 y todo lo demás, alguien tuvo que pagarlo. 677 00:46:42,000 --> 00:46:44,480 - ¿Quién paga aquí? - El pueblo aborigen. 678 00:46:44,480 --> 00:46:46,560 - Estoy pagando por su estilo de vida. - ¿De qué manera? 679 00:46:46,560 --> 00:46:50,840 Porque me estoy perdiendo mi herencia y mi derecho de nacimiento 680 00:46:50,840 --> 00:46:52,760 y mi riqueza 681 00:46:52,760 --> 00:46:56,920 - y los beneficios que salen del país. - ¿Fuera del suelo? 682 00:46:56,920 --> 00:46:59,200 - Fuera del suelo. - Sí. 683 00:46:59,200 --> 00:47:01,880 Todavía vivimos en condiciones del Tercer Mundo. 684 00:47:05,240 --> 00:47:07,720 EXHALA FUERTE 685 00:47:07,720 --> 00:47:11,160 Hay un enorme abismo 686 00:47:11,160 --> 00:47:16,280 entre las vidas de la mayoría de los aborígenes de este país 687 00:47:16,280 --> 00:47:19,080 y otros australianos. 688 00:47:20,440 --> 00:47:24,120 Los australianos, la mayoría de los australianos, creo, lo hacen, 689 00:47:24,120 --> 00:47:27,680 Por supuesto, preocuparse por lo que está sucediendo en comunidades como esta, 690 00:47:27,680 --> 00:47:30,720 y sería completamente erróneo que alguien sugiriera o imaginara 691 00:47:30,720 --> 00:47:34,240 que el gobierno no está tratando de ayudar. 692 00:47:35,720 --> 00:47:40,640 Pero no nos equivoquemos, ésta es una situación enormemente desafiante. 693 00:47:40,640 --> 00:47:45,000 y no hay soluciones rápidas ni, definitivamente, respuestas fáciles. 694 00:47:50,960 --> 00:47:53,800 La situación y los problemas de las comunidades aborígenes 695 00:47:53,800 --> 00:47:56,480 era algo que encontraría y exploraría con más detalle 696 00:47:56,480 --> 00:47:58,840 más adelante en mi viaje por Australia. 697 00:48:06,000 --> 00:48:09,240 Conduje casi 400 millas al oeste de Kalgoorlie 698 00:48:09,240 --> 00:48:13,880 a la ciudad costera de Perth, la capital de Australia Occidental. 699 00:48:18,200 --> 00:48:22,080 El dinero del auge de los recursos de Australia está llegando a esta ciudad. 700 00:48:24,040 --> 00:48:25,640 Entonces esto es Perth. 701 00:48:26,640 --> 00:48:30,240 Es una de las ciudades de más rápido crecimiento en Australia. 702 00:48:30,240 --> 00:48:33,640 y, para ser honesto, se siente más como una ciudad capital. 703 00:48:33,640 --> 00:48:36,360 que la capital de un solo estado del país. 704 00:48:39,960 --> 00:48:45,120 Los ingresos promedio de los hogares aquí han aumentado un 35% en sólo cinco años. 705 00:48:45,120 --> 00:48:46,720 Aquí no hay recesión. 706 00:48:47,920 --> 00:48:51,440 La tasa de desempleo es menos de la mitad de la que hay en Europa, 707 00:48:51,440 --> 00:48:53,880 atrayendo trabajadores de todo el mundo, 708 00:48:53,880 --> 00:48:56,440 incluidos los británicos en masa. 709 00:48:58,240 --> 00:49:02,640 Más del 11% de la población de Perth son expatriados británicos. 710 00:49:02,640 --> 00:49:04,120 Me dirigí a encontrarme con uno de ellos. 711 00:49:05,240 --> 00:49:06,280 Creo que esto es todo. 712 00:49:07,560 --> 00:49:08,720 ¡Están ocupados! 713 00:49:08,720 --> 00:49:11,000 Creo que aparcaré aquí. 714 00:49:12,120 --> 00:49:16,840 Esta es sólo una de las cientos de escuelas de conducción de camiones en Australia. 715 00:49:16,840 --> 00:49:21,560 Miles de hombres y mujeres vienen aquí cada año para obtener su licencia de transporte de mercancías pesadas, 716 00:49:21,560 --> 00:49:24,440 para que puedan salir a trabajar en proyectos mineros remotos 717 00:49:24,440 --> 00:49:25,960 y ganar una fortuna. 718 00:49:29,240 --> 00:49:32,280 El éxito de esta autoescuela y el hecho de que tanta gente 719 00:49:32,280 --> 00:49:38,440 quieren ser camioneros, se debe en gran medida al auge de los recursos aquí. 720 00:49:38,440 --> 00:49:41,600 En Australia no basta con ser corredor de bolsa 721 00:49:41,600 --> 00:49:43,600 o un banquero para tener altos ingresos. 722 00:49:43,600 --> 00:49:47,040 Puedes ser un trabajador manual y aun así ganar mucho dinero. 723 00:49:48,840 --> 00:49:53,480 Steve Mutch dejó su trabajo como basurero en Hull cuando llegó la recesión. 724 00:49:53,480 --> 00:49:55,800 Ahora es instructor de conducción de camiones. 725 00:49:57,320 --> 00:50:03,120 - Steve. - Hola. - Hola, amigo. - Encantado de conocerlo. - Estoy encantado de conocerte también. 726 00:50:03,120 --> 00:50:07,280 Hago unas diez lecciones al día. Tengo una media de 50 lecciones a la semana. 727 00:50:07,280 --> 00:50:09,960 - ¿Tienen tantos alumnos por aquí? - Sí. 728 00:50:09,960 --> 00:50:13,400 - Está muy ocupado, muy ocupado. - ¿Estás listo para otro? - Soy. 729 00:50:13,400 --> 00:50:14,560 EL SE RÍE 730 00:50:17,200 --> 00:50:21,560 Correcto. Es como un avión, francamente. 731 00:50:21,560 --> 00:50:24,760 - Diablos, ¿cuántas marchas tiene esto? - Este tiene 18 marchas. 732 00:50:24,760 --> 00:50:27,360 - 18? - 18 marchas adelante, sí. 733 00:50:27,360 --> 00:50:29,400 Y son dos embragues para cada cambio de marcha. 734 00:50:29,400 --> 00:50:32,320 Embrague, punto muerto, embrague, marcha, tap-tap, ese tipo de velocidad. 735 00:50:32,320 --> 00:50:35,200 Si llego al segundo lugar, lo consideraré un gran logro. 736 00:50:35,200 --> 00:50:37,520 Si cambio de marcha sin destruir la caja de cambios, 737 00:50:37,520 --> 00:50:39,240 - Seré muy feliz. - Yo también. 738 00:50:39,240 --> 00:50:40,760 AMBOS RIEN 739 00:50:40,760 --> 00:50:43,160 Qué tranquilizador. ¡Gracias Steve! 740 00:50:46,600 --> 00:50:50,440 "Steve me llevó a la carretera para mostrarme cómo se hace". 741 00:50:50,440 --> 00:50:54,520 Bien, entonces una vez que tus revoluciones sean aproximadamente 1250 revoluciones, 742 00:50:54,520 --> 00:50:57,360 entras en punto muerto. Así que está en punto muerto, quita el embrague y vuelve a ponerlo. 743 00:50:57,360 --> 00:50:59,240 Bien. 744 00:50:59,240 --> 00:51:02,160 Cuando llega a 12½, es embrague, punto muerto, embrague, marcha. 745 00:51:02,160 --> 00:51:05,600 ¡Deja de hacer todo tan rápido! ¡¿Cómo se supone que voy a...?! 746 00:51:10,800 --> 00:51:12,560 De repente, fue mi turno. 747 00:51:13,720 --> 00:51:17,440 Me estaba haciendo cargo de un vehículo llamado motor primario. 748 00:51:17,440 --> 00:51:20,880 un camión capaz de arrastrar más de 40 toneladas - 749 00:51:20,880 --> 00:51:23,000 si pudiera empezar. 750 00:51:23,000 --> 00:51:24,920 Diablos volteando. 751 00:51:30,720 --> 00:51:34,560 No aceleres para empezar. Presionas el pie hasta el suelo sobre el embrague. 752 00:51:34,560 --> 00:51:36,640 Dale a la caja de cambios la oportunidad de dejar de girar. 753 00:51:36,640 --> 00:51:39,280 Al principio no es necesario acelerar. 754 00:51:39,280 --> 00:51:40,720 ¡Dios mío, nos estamos moviendo! 755 00:51:42,640 --> 00:51:44,440 Eso es todo. Ahora acelera suavemente. 756 00:51:51,760 --> 00:51:54,280 ¡Esparcido! ¿Qué estoy haciendo? 757 00:51:54,280 --> 00:51:56,000 Embrague a la derecha. 758 00:51:56,000 --> 00:51:59,200 Pasará a neutral. Se quita el embrague y se pone en dos. 759 00:51:59,200 --> 00:52:02,840 - Eso es todo. - Acabo de cambiar de marcha. Estamos en segunda marcha ahora. 760 00:52:02,840 --> 00:52:05,240 Estaba un poco nervioso, te lo concedo. 761 00:52:05,240 --> 00:52:08,080 ¡Ese es ese combustible de canguro que les ponen! 762 00:52:08,080 --> 00:52:11,240 - SONIDO ESTALLIDO - ¡Oh, Dios! 763 00:52:11,240 --> 00:52:14,080 ¡Recogeremos esos pedazos de la caja de cambios cuando volvamos! 764 00:52:14,080 --> 00:52:16,640 - Steve, lo siento. - STEVE SE RÍE 765 00:52:16,640 --> 00:52:17,920 Muy lento, sí. 766 00:52:22,080 --> 00:52:24,160 Steve, ¿tienes puesto el cinturón de seguridad? 767 00:52:24,160 --> 00:52:26,520 Yo tengo, si. Y he tomado mi Valium (!) 768 00:52:26,520 --> 00:52:28,880 - ¡Tomé tu Valium! - STEVE SE RÍE 769 00:52:28,880 --> 00:52:33,600 - Vamos a 38 kilómetros por hora. - Empieza a tirar un poco hacia atrás la palanca de cambios. 770 00:52:33,600 --> 00:52:35,880 En punto muerto, suelta el embrague, vuelve al... 771 00:52:35,880 --> 00:52:37,760 LOS ENGRANAJES MUEDEN ¡Uf! 772 00:52:37,760 --> 00:52:39,480 ¡¿Por qué hace eso?! 773 00:52:39,480 --> 00:52:43,840 Steve, esto no puede ser menos estresante que trabajar para el ayuntamiento de Hull. 774 00:52:43,840 --> 00:52:47,200 Por eso nos pagan tan bien. SIMÓN SE RÍE FUERTE 775 00:52:47,200 --> 00:52:48,440 Dinero peligroso. 776 00:52:49,760 --> 00:52:52,120 Vamos, Steve, estás ganando mucho dinero aquí. 777 00:52:52,120 --> 00:52:55,840 - ¿Nos vas a decir cuánto estás ganando? Apenas. - Apenas. 778 00:52:55,840 --> 00:53:00,840 - Probablemente ganaré 90.000 al año. - 90.000 al año. 779 00:53:00,840 --> 00:53:03,880 60.000 libras esterlinas al año. 780 00:53:03,880 --> 00:53:06,280 Antes de impuestos. 781 00:53:06,280 --> 00:53:09,560 "Muchos de los alumnos de Steve van a trabajar en las minas de Australia, 782 00:53:09,560 --> 00:53:12,400 'ganando incluso más que él'. 783 00:53:12,400 --> 00:53:14,360 Estuve hablando con un conductor el otro día, 784 00:53:14,360 --> 00:53:17,320 Gana 4.000 a la semana después de impuestos. 785 00:53:17,320 --> 00:53:23,080 4.000 a la semana, 200.000 al año. Son 130.000... 786 00:53:23,080 --> 00:53:25,640 Si empezamos a frenar de nuevo. 787 00:53:25,640 --> 00:53:29,320 Sí. 130.000 libras esterlinas, ¿eh? Sólo por conducir un camión. 788 00:53:29,320 --> 00:53:33,080 Probablemente pagarías tu casa después de un año. 789 00:53:33,080 --> 00:53:36,760 - Es un gran atractivo para la gente, ¿no? - Oh sí. 790 00:53:36,760 --> 00:53:39,640 Punto muerto, altas revoluciones, embrague y marcha. Eso es todo. 791 00:53:39,640 --> 00:53:42,920 Indique a su derecha. Bien. 792 00:53:42,920 --> 00:53:44,600 Y daremos vuelta en el patio con este equipo. 793 00:53:48,400 --> 00:53:51,400 - ¿Quieres que dé marcha atrás entre esos dos camiones de ahí? - Sí. 794 00:53:53,280 --> 00:53:55,640 - ¿Está bien? - Mírate en ese espejo de abajo. 795 00:53:55,640 --> 00:53:58,560 Estás muy cerca del amarillo. 796 00:53:58,560 --> 00:54:02,480 Y detente ahí. Bien. Lo hiciste bien. 797 00:54:02,480 --> 00:54:06,080 - ¡Hurra! Muchas gracias. - De nada. 798 00:54:06,080 --> 00:54:08,240 Eres muy tranquilo y tranquilizador. 799 00:54:11,080 --> 00:54:12,920 ¡Uf! 800 00:54:17,320 --> 00:54:20,880 'Steve vive en una casa grande con piscina en las afueras de Perth. 801 00:54:20,880 --> 00:54:24,400 "Con su esposa Sharon, una enfermera y su hija Jess". 802 00:54:24,400 --> 00:54:27,640 ¡Hola! ¡Hola! Simón. 803 00:54:27,640 --> 00:54:31,040 - Hola. - Sharon. - Hola, Sharon, encantado de conocerte. Hola. Hola. - Jesús. 804 00:54:31,040 --> 00:54:33,520 - Encantado de conocerte. Simón. ¿Cómo estás? - Bien, gracias. 805 00:54:33,520 --> 00:54:35,960 - ¿Has limpiado porque sabías que íbamos a venir? - Sí. 806 00:54:35,960 --> 00:54:39,120 - ¡He estado limpiando todo el día! - ¡Oh, no! 807 00:54:44,840 --> 00:54:46,840 Siempre fue un sueño conseguir el barco. 808 00:54:46,840 --> 00:54:49,640 y es genial poder sacar eso el fin de semana. 809 00:54:49,640 --> 00:54:54,400 ¿Hubo un momento en el que estuviste en Hull y escuchaste que tu salario 810 00:54:54,400 --> 00:54:55,880 iba a ser más de la mitad 811 00:54:55,880 --> 00:54:58,120 y te estabas arrancando un poco el pelo, 812 00:54:58,120 --> 00:54:59,760 preguntándote qué ibas a hacer? 813 00:54:59,760 --> 00:55:02,120 Bueno, supongo que después de estar tanto tiempo en un trabajo, 814 00:55:02,120 --> 00:55:05,200 Porque trabajé allí durante 22 años y medio, es un poco preocupante. 815 00:55:05,200 --> 00:55:06,800 Y sales aquí... 816 00:55:06,800 --> 00:55:08,760 Esperaba tener unas semanas de descanso. 817 00:55:08,760 --> 00:55:11,600 El primer trabajo que solicité me lo ofrecieron. 818 00:55:11,600 --> 00:55:14,920 - ¿Pero debe estar satisfecho con cómo han resultado las cosas? - Ah, sí, sí. 819 00:55:14,920 --> 00:55:19,000 - No, es genial. Como digo, estamos viviendo el sueño. - Se siente así. 820 00:55:19,000 --> 00:55:22,040 Lo es, sí. Nunca tendrías esto en Inglaterra. 821 00:55:22,040 --> 00:55:25,000 No se podría utilizar un barco así en el río Humber. 822 00:55:25,000 --> 00:55:26,840 EL SE RÍE 823 00:55:38,600 --> 00:55:41,200 Los trabajadores manuales como Steve se ganan bien la vida 824 00:55:41,200 --> 00:55:44,440 gracias al auge de los recursos de Australia. 825 00:55:44,440 --> 00:55:48,840 Para comprender la magnitud de lo que está pasando, me dirigí al aeropuerto de Perth. 826 00:55:48,840 --> 00:55:50,520 Desde aquí, miles de trabajadores 827 00:55:50,520 --> 00:55:53,960 Dirígete a las minas de Australia Occidental todos los días. 828 00:55:53,960 --> 00:55:57,880 Se conoce como "entrar, salir volando" o FIFO. 829 00:55:57,880 --> 00:56:03,440 Entonces todos los aviones por aquí, estos aviones por aquí 830 00:56:03,440 --> 00:56:09,000 y este lote de aquí, son todos para los trabajadores FIFO. 831 00:56:11,560 --> 00:56:16,720 165 aviones transportan personas al día de ida y vuelta 832 00:56:16,720 --> 00:56:20,600 a sitios mineros remotos y sitios de perforación. 833 00:56:27,680 --> 00:56:31,440 Mientras las gigantescas economías de Asia sigan creciendo, Australia 834 00:56:31,440 --> 00:56:36,160 seguirá proporcionándoles hierro, carbón, cobre, petróleo y gas. 835 00:56:36,160 --> 00:56:38,760 Y la gente aquí seguirá sacando provecho. 836 00:56:41,760 --> 00:56:46,040 Creo que básicamente todo el mundo aquí es FIFO. Es extraordinario. 837 00:56:46,040 --> 00:56:49,360 Es como ver a los viajeros en una estación de metro de Londres, 838 00:56:49,360 --> 00:56:51,800 excepto aquí, todos están volando. 839 00:56:53,080 --> 00:56:57,560 - ¿A dónde van ustedes mismos? - Ángeles Oeste. - ¿Ángeles del Oeste? 840 00:56:57,560 --> 00:57:01,120 Y eso es mineral de hierro. ¿Sois hombres del mineral de hierro? 841 00:57:01,120 --> 00:57:04,840 Somos unos 20 en este avión que viaja hoy durante cinco días. 842 00:57:04,840 --> 00:57:07,080 Tu acento no es local, ¿verdad? 843 00:57:07,080 --> 00:57:11,400 - Hace 40 años vivía en Sheffield. - Entonces, ¿cuál es tu rotación? 844 00:57:11,400 --> 00:57:13,760 - ¿Nunca se sabe, o...? - Sí. 845 00:57:13,760 --> 00:57:17,720 Como somos personas mayores, ellos en cierto modo... 846 00:57:17,720 --> 00:57:18,880 Nos tienen por una semana 847 00:57:18,880 --> 00:57:21,360 y luego quizás no recibamos una llamada hasta dentro de tres semanas, 848 00:57:21,360 --> 00:57:24,440 o cuatro semanas, y luego nos quieren por otros cuatro o cinco días. 849 00:57:24,440 --> 00:57:27,880 ¿Recuerdas esa frase en inglés "cushy"? 850 00:57:27,880 --> 00:57:30,120 - Sí. Muy cómodo. - Suena un poco cómodo. 851 00:57:30,120 --> 00:57:32,760 Es muy cómodo. Porque después de eso podrás venir a Perth, 852 00:57:32,760 --> 00:57:37,880 cortar el césped del jardín, ir a pescar y cuidar a los nietos. 853 00:57:37,880 --> 00:57:41,520 - Es genial. - ¡Es una vida dura, pero alguien tiene que hacerlo! 854 00:57:41,520 --> 00:57:42,560 ¡Muy bien! 855 00:57:56,760 --> 00:57:59,400 Entonces se van de viaje. 856 00:57:59,400 --> 00:58:02,200 Este es el final de esta parte de mi viaje. 857 00:58:02,200 --> 00:58:04,360 En el próximo programa estaré viajando. 858 00:58:04,360 --> 00:58:07,600 a través del norte de Australia hasta la Gran Barrera de Coral. 859 00:58:11,480 --> 00:58:14,280 La próxima vez, en el norte tropical de Australia, 860 00:58:14,280 --> 00:58:17,240 Salgo de patrulla con una fuerza militar única. 861 00:58:17,240 --> 00:58:20,120 - ¿Té de hormiga verde? - Té de hormiga verde, sí. 862 00:58:21,400 --> 00:58:24,520 Y descubriré cuán amenazadora es la Australia moderna. 863 00:58:24,520 --> 00:58:27,240 el arrecife de coral más grande del mundo. 864 00:58:27,240 --> 00:58:29,960 Realmente parece algo sacado de una película de ciencia ficción. 865 00:58:54,200 --> 00:58:57,240 Subtítulos de Red Bee Media Ltd